Brownies

Brownies

Ingredience

  • 125g másla + 50 g na polevu

  • 45 g Figaro kakaa + na poprášení

  • 2ks vejce

  • 200 g krupicový cukr

  • 150 g hladká mouka

  • 60 g nasekané čokolády Figaro hořké 65%

  • 110 g Figaro dukáty/Figaro na vaření

60 minut

1 porce

Rozpustíme máslo a jakmile ho sundáme z plotny, vmícháme do něj kakao.
Vajíčka vyšleháme do pěny, přidáme cukr a znovu důkladně vyšleháme. Následně vmícháme kakaovou směs. Přisypeme mouku a spolu s čokoládou ji vmícháme do směsi.
Těsto nalejeme na plech vyložený papírem na pečení (20 x 20 cm). Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 25 minut. Upečené těsto by nemělo být vysušené, ale stále trochu vlhké.
Figaro dukáty/Figaro na vaření rozpustíme ve vodní lázni, odstavíme, přidáme máslo, počkáme, dokud se nerozpustí a vše pořádně promícháme. Vznikne tak krásná lesklá poleva. Tou koláč polejeme a na závěr už jen poprášíme kakaem.