Brownies
Ingredience
- • 125g másla + 50 g na polevu
- • 45 g Figaro kakaa + na poprášení
- • 2ks vejce
- • 200 g krupicový cukr
- • 150 g hladká mouka
- • 60 g nasekané čokolády Figaro hořké 65%
- • 110 g Figaro dukáty/Figaro na vaření
60 minut
1 porce
Rozpustíme máslo a jakmile ho sundáme z plotny, vmícháme do něj kakao. Vajíčka vyšleháme do pěny, přidáme cukr a znovu důkladně vyšleháme. Následně vmícháme kakaovou směs. Přisypeme mouku a spolu s čokoládou ji vmícháme do směsi. Těsto nalejeme na plech vyložený papírem na pečení (20 x 20 cm). Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 25 minut. Upečené těsto by nemělo být vysušené, ale stále trochu vlhké. Figaro dukáty/Figaro na vaření rozpustíme ve vodní lázni, odstavíme, přidáme máslo, počkáme, dokud se nerozpustí a vše pořádně promícháme. Vznikne tak krásná lesklá poleva. Tou koláč polejeme a na závěr už jen poprášíme kakaem.