Čokoládové muffiny

Ingredience

• 200 g Figaro čokolády na vaření

• 150 g másla

• 300 g hladké mouky

• 2 lžičky prášku do pečiva

• 150 g práškového cukru

• 1 lžička vanilkového extraktu

• 1 lžička kakaového prášku

• 2 vejce

• 180 ml mléka

• 250 g tučného tvarohu

• 1 lžíce kakaového prášku

• sezónní ovoce

Do misky prosejeme suché ingredience – mouku, cukr, kakaový prášek (1 lžička) a prášek do pečiva. Rozpustíme máslo a necháme vychladnout. V druhé nádobě smícháme mokré přísady – jedno vejce, mléko a vanilkový extrakt. Všechny složky jemně smícháme lžící. Do sypkých přísad dáme druhé vejce a rozpuštěné máslo. Nakonec přidáme mokré přísady a nasekanou čokoládu. Mícháme, dokud se všechny přísady nepropojí. Těsto rozdělíme do košíčků. Předehřejeme troubu na 200 °C a muffiny pečeme asi 20 min. Poté si připravíme krém – vyšleháme tvaroh společně s kakaovým práškem (1 lžíce). Hotové muffiny zdobíme krémem a sezónním ovocem.