Máslové sušenky
Ingredience
- • 300 g hladké mouky
- • 200 g studeného másla
- • 100 g krupicového cukru
- • několik kapek vanilkového extraktu
- • 150 g Figaro čokolády na vaření
- • 50 g másla
- • 2 lžíce smetany ke šlehání
60 minut
30 porcí
Na desku vysypeme cukr a mouku. Přidáme na menší kousky nakrájené máslo (200 g) a vanilkový extrakt. Všechny složky smícháme a těsto vypracujeme do tvaru koule. Těsto zabalíme do folie a necháme v ledničce po dobu 30 minut. Po vyndání těsto rozválíme asi na tloušťku 0,5 cm. Těsto rozdělíme na pravidelné dílky (cca 30 ks) a poté z nich tvoříme kuličky, které zploštíme a pomocí prstu vytvoříme doprostřed ďolíček. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut. Po vystydnutí plníme důlky čokoládovou polevou. Čokoládová poleva: Čokoládu a máslo (50 g) rozpustíme ve vodní lázni. Promícháme, sundáme z plotny, přidáme smetanu a znova promícháme. Následně čokoládovou polevou ozdobíme sušenky.