Popraskané čokoládové sušenky
Ingredience
3 Figaro čokolády na vaření
4 lžíce másla
100 g hladké mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
2 vejce
80 g třtinového cukru
15 minut
15 porcí
Dvě čokolády rozpustíme ve vodní lázni. Poté přidáme máslo. Mícháme, dokud se směs nespojí do hladka. Necháme zchladnout. Do jedné misky prosejeme suché ingredience – mouku, prášek do pečiva a sůl. V druhé míse vyšleháme vejce s cukrem do hladka a přidáme rozpuštěnou čokoládu. Vsypeme suché přísady a smícháme. Nakonec přidáme jednu nasekanou čokoládu. Z výsledné hmoty tvoříme pomocí čajové lžičky kuličky a pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Mezi sušenkami necháváme dostatečné mezery. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 10-12 minut. Necháme vychladnout na mřížce.