Oreo uzlíky

Ve vlažném mléce namočíme sušené droždí. Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a cukr a promícháme. Vejce vyklepneme do mléka a rozšleháme, směs nalijeme do důlku v mouce a zaděláme těsto. Do zadělaného těsta vmícháme měkké máslo – nesmí být rozpuštěné! Pak zakryjeme folií a necháme kynout. Když nám zdvojnásobí velikost, těsto rozválíme do obdélníku asi 25 x 60 cm a 5 - 7 mm silný. Sušenky Oreo vymixujeme najemno, promícháme se zakysanou smetanou a nastrouhanou mléčnou polevou. Náplň musí být taková, aby šla rozetřít, ale ne řídká. Náplň natřeme na 2/3 těsta, nenatřenou třetinu přeložíme na natřenou jednu třetinu a zbylou natřenou část přehneme přes první dvě . Vznikne nám 20 cm široký závin, ze kterého krájíme proužky asi 3 cm široké, které si ještě nakrojíme na tři proužky – nedokrojíme, abychom mohli zaplést cop. Ten pak zatočíme a vložíme do vymazané formy na muffiny. Necháme vykynout. Vykynuté pečeme v rozpálené troubě na 180°C asi 20 minut. Máslo rozpustíme a necháme zezlátnout, do něj vmícháme moučkový cukr. Horké uzlíky potíráme máslem s cukrem.